قوالب الشوكلاته +سلطة طبقة المكرونه

k]سلطة طبقات المكرونه ]

,

الطريقه والمقادير مع بعض / ..

مكرونه مسلوقه بماء وملح وشوية زيت
والخضار عباره عن /

فلفل بارد
جزر مبشور
فطر مقطع صغار
بصل اخضر مقطع شرايح دائريه
ملفوف مقطلع شرايح طويله

نجي للصوص / ..
عباره عن ,
علبة زبادي
ملعقتين كبيره مايونيز
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيره زيت زيتون
عصير ليمونه
فلفل اسود وملح
وتتبيلة كنور للسلطه ( بالخل والثوم )

نخلطهم مع بعض ..

الحين نجي للطبقات /

نجيب كاسات ..

ونحط اول طبقه مكرونه

بعدين الخضار

بعدين الصوص

بعدين مكرونه

بعدين خضار

بعدين الصوص

ونحطها بالثلاجه تبرد

لما نقدمها نزينها بالاوريقانو

وبالعافيه

,

الحين نبدا نحلي

k]قوالب الشوكولاته ]

المقادير والطريقه مع بعض / ..

بالنسبه للقوالب ,

نجيب شوكولا خام ( النوع اللي دايم احطه في مواضيعي )

ونذوبه بحمام مائي او بالمايكروييف
انا عن نفسي ذوبته بالمايكروييف ,

( لأن لازم كل شوي اسخنه .. فمو كل شوي بسوي حمام مائي )

الحين بعد ماذوبناه ..

نجيب ورق بيلسيه ونجيب قوالب الكب كيك ,

ونحط الورق داخل القوالب عشان ياخذ الشكل

وبعدها نجيب فرشه للطبخ .. اللي ندهن فيها الفطاير
وندهن فيها الورق ,

مثل كذا /

وبعدين ندخلهم الفريز تجمد ,
الحين نروح نذوب الشوكولاته مره ثانيه ..
نبيها ذايبه مره

لأن لا طلعنا القوالب من الفريز وجينا بنعيد عليهم بطبقة ثانيه

بيجمد معانا الشوكولاته اللي مذوبينها ,

فعشان ماتحسونا نسنخنها من جديد

ونطلع القوالب من الفريز وندهنها مره ثانيه بطيقه ثانيه

بتقولون ليه ندهنها مره ثانيه بطبقة جديده ؟

عشان تصير طبقة الشوكولاته سميكه ولما نجي نفصلها عن الورق ماتتكسر معانا
طبعا لما نجي نفصله الأفضل نستخدم السكين
اسهل وماتحوس
مثل كذا /

وبعدين لاجيتي بتحطينهم بالثلاجه .. حطي قصدير تحتهم عشان مايلصقون بالصحن

وبعدها نجي نسوي الحشوه
نجيب كيك شوكولاته ونفتته
ونحطه في قاع القوالب ونضغط عليه

وبعدها نسوي الطبقه البيضا
عباره عن
بالخلاط
5 حبات جبن كيري
5 ملاعق كبيره حليب نستله ( محلى )
علبة صغيره قشطة قيمر ( اصغر علبه )
ظرف دريم ويب

ونحطهم فوق الكيك كطبقه ثانيه

ونزينهم اما بكرز او الكيك اللي فتتناه
انا سويتهم هنا بحجم كبير وصغير ,

وبالعافيه

,\

الموضوع منقوول

الله يعطيكي العافية والموضوع روعة تسلم يدك

الله يسلمك
شكرآ لمرورك منورآ موضوعي